Бывший мастер Тацинского пищекомбината рассказала, как делали конфеты и зефир

В Тацинскую молодая семья Рожко приехала в начале 1950-х. Василий Иванович  работал шофёром в  Райсельхозтехнике, а Пелагея — на Тацинском райпищекомбинате  простой рабочей, а потом мастером.

#НОВОСТИ
Фото из семейного альбома

В первом кондитерском цехе Тацинского райпищекомбината (он располагался в здании сегодняшнего магазина «Агроиндустрия») конфеты делали вручную. Процесс контролировала мастер Пелагея Рожко.

Только Пелагея Николаевна знала секрет изготовления  мягких конфет: зефира, птичьего молока, петушков.

«У мамы одна запись в трудовой книжке,  — поясняет дочь Вера Иванкова.

Портрет Пелагеи Николаевны Рожко  много лет подряд висел на доске почёта на главной площади  посёлка Тацинского. Даже в свои без малого 100 лет пожилая женщина помнит события того времени – трудилась ударно и добросовестно.

Воспоминания Пелагеи Николаевны Рожко о немецко-фашисткой оккупации Тацинского района читайте здесь.

Районные вести