Манная каша считается одним из наименее полезных и даже вредных продуктов. Она характеризуется высоким гликемическим индексом, что может вызвать скачки сахара в крови. Регулярное употребление такой пищи без добавления белка в рацион способствует незаметному увеличению веса. Более детально об этом продукте рассказала врач и кандидат медицинских наук Ирина Баранова, передает издание Российская Газета.
По её словам, манная каша содержит значительное количество «быстрых» углеводов, однако при этом бедна как белком, так и клетчаткой, важной для здоровья кишечника.
«Недостаток клетчатки может негативно сказаться на функционировании желудочно-кишечного тракта», — утверждает Ирина Баранова в своём Telegram-канале.
Таким образом, несмотря на популярность манной каши, она не является лучшим выбором для ежедневного питания из-за своей нехватки необходимых веществ и потенциального вреда для организма.
В издании отметили, что пищевые волокна, содержащиеся в продуктах, играют важную роль в контроле уровня сахара и поддержания его баланса. В этом отношении манная каша значительно уступает гречке и овсянке.
Для людей с диабетом или теми, кто подвержен ожирению, такая каша может быть неполезной – из-за высокого гликемического индекса манной крупы существует риск набора веса и увеличения жировых отложений, особенно в области живота.
Кроме того, многие не осведомлены о том, что манная крупа содержит фитиновую кислоту. Этот компонент может затруднять усвоение некоторых необходимых минералов, таких как кальций, железо и магний.
Таким образом, постоянное употребление манной каши может снизить уровень этих минералов в организме.
