Кирилл Овчинников и Игорь Сердюк из Тацинской работают тестомесами в пищевой промышленности

Кирилл Овчинников и Игорь Сердюк — выпускники Тацинского казачьего техникума

#НОВОСТИ
Четыре года в должности тестомеса на пекарне индивидуального предпринимателя Дмитрия Ткачука трудится Кирилл Овчинников из Тацинской (справа). В апреле 2024-го исполнился год, как в мужской коллектив предприятия пришёл Игорь Сердюк из Ковылкина. «Нам нравится наша работа», - говорят молодые мужчины. Фото автора.

День-ночь и два дня дома – такой график работы у сотрудников пекарни, включая тестомесов Кирилла Овчинникова, Игоря Сердюка и Илью Гинкеля.

«Производство работает в четыре смены. Нас, тестомесов, всего трое, меняем друг друга, — поясняет Кирилл. – Нужен ещё один крепкий мужик, который хочет зарабатывать рядом с семьёй, а не за пределами района».

Нашёл то, что искал

Кирилл Овчинников по специальности электрогазосварщик. После срочной службы в армии (в Абхазии, — прим автора) опыта набирался в Углегорском МПП ЖКХ, участвовал в строительстве шахты «Быстрянская», трудился на Тацинском элеваторе, оттуда и пришёл в пекарню к Дмитрию Ткачуку.

«Кстати, о вакансии я узнал из объявления в «районке», — признаётся К. Овчинников. – Учился здесь всему с нуля».

В смене отнеслись к новичку с пониманием и взяли над ним шефство. В течение месяца овладевал секретами мастерства.

«Удивительно, профессию получил одну, а работаю совсем в другой сфере, и самое главное, что мне это нравится. Это моё!», — говорит теперь уже тестомес с опытом.

График работы вполне устраивает и самого Кирилла, и его супругу Ирину: два выходных дня отец семейства проводит с женой и сыном Тимофеем. Отпразднуют они вместе и День молодёжи.

Автомеханик, военный, тестомес

Уже имея на руках диплом автомеханика, выпускник ТККТ Игорь Сердюк обул солдатские сапоги. Служить довелось недалеко от дома, в пос.  Персиановский. Когда до демобилизации оставалось два месяца, заключил контракт и ещё два года отдавал долг Родине уже в качестве замкомандира боевой машины в должности наводчика-оператора.

В 2022-м Игорь уволился в запас, в апреле 2023-го устроился в пекарню. Пусть не всё сразу у парня ладилось, но благодаря опытным наставникам познал в полной мере науку тестомешения и формовки.  Теперь спустя год сам может подсказывать новичкам.

В свободные часы молодой человек любит проводить время в соцсетях или занимается собственным автомобилем, помогает по хозяйству родителям, с которыми живёт. Планирует создать свою собственную счастливую семью. Пожелаем ему в этом удачи!

Автор: Любовь Воротынцева

Районные вести