В Ростовской области растущая солёность в Азовском море, Таганрогском заливе и дельте Дона может привести к появлению новых видов паразитов, обитающих в рыбе и представляющих угрозу для человека. Об этом сообщает сетевое издание Dоnnews.ru со ссылкой на доклад инженера-исследователя ЮНЦ РАН Юлии Степановой.
«В нашем регионе встречаются представители трематод и нематод. В условиях продолжающего осолонения есть вероятность увеличения заражённости рыб морскими и эвригалинными {выносящими значительные колебания солёности вод. — Dоnnews.ru} видами, включая представляющих угрозу для здоровья людей», — приводит издание выдержку из доклада.
Согласно исследованию, заражение человека паразитическими червями происходит при употреблении сырой, слабо маринованной, свежепосоленной или недосоленной рыбы. Чтобы избежать заражения, надо придерживаться ряда правил. В частности, рекомендуется отказаться от потребления рыбы из неблагополучных водоёмов, соблюдать меры личной гигиены.
По данным исследования, полностью ликвидировать угрозу можно только с помощью термической обработки.
Фото: publicdomainpictures.net
