Выбор спелого и сладкого арбуза — задача не из простых, но если знать несколько хитростей, можно выбрать действительно вкусный плод. Вот несколько советов, которые помогут вам не ошибиться при покупке арбуза:
1. Внешний вид
Спелый арбуз должен иметь равномерный светло-зеленый цвет с блестящей коркой. Избегайте арбузов с слишком ярким, блестящим или бледным цветом. Пятно, которое образуется на стороне арбуза, где он лежал на земле, должно быть желтым (это говорит о том, что арбуз созревал на солнце). Светлое пятно может свидетельствовать о том, что плод был сорван слишком рано.
2. Форма
Выбирайте арбузы правильной овальной или круглой формы. Избегайте плодов с углублениями, неровностями или трещинами, так как это может быть признаком деформации или болезни
3. Звук
Ударьте по арбузу ладонью. Спелый арбуз должен издавать глубокий, глухой звук. Если звук слишком высокий и гудящий, возможно, арбуз еще не созрел.
4. Тяжесть
Убедитесь, что арбуз тяжелый для своего размера. Спелый плод содержит большое количество воды и должен быть более тяжелым по сравнению с незрелым или перезревшим арбузом.
5. Усы и семена
Если у арбуза есть усы, они должны быть сухими и коричневыми. Это обычно свидетельствует о спелости плода. Если вы видите семена (в арбузах с семенами), они должны быть черными или коричневыми, а не белыми.
Если вы купили арбуз, который не очень спелый, вы можете оставить его в теплой комнате на несколько дней для дополнительного дозревания. Однако это не всегда гарантирует улучшение вкуса.
Покупайте арбузы в сезон — с конца июля по сентябрь. В это время арбузы имеют наилучшее качество и вкус. Выбор спелого и сладкого арбуза требует внимания и некоторых навыков, но, следуя этим советам, вы сможете значительно увеличить шансы на удачную покупку. Спелый арбуз не только утолит жажду в жаркий день, но и подарит вам массу положительных эмоций!
