Миллионы россиян начинают день с чашки ароматного напитка, не подозревая о его скрытой силе. Новое исследование ученых показало: польза кофе для организма максимальна, но только если соблюдать одно строгое правило по времени. Подробности — у «РГ».
Долгое время споры о кофеине не утихали: вредит он сосудам или лечит? Теперь данные из авторитетного журнала European Heart Journal ставят точку. Специалисты из Университета Тулейн проанализировали привычки 40 тысяч взрослых за 10 лет наблюдений. Данные взяли из масштабной американской программы здоровья, что делает выводы особенно весомыми для общественного мнения. Результат шокировал даже оптимистов: те, кто пил утренний кофе (строго до обеда), снизили риск смерти от болезней сердца на внушительные 31% по сравнению с теми, кто вообще не пил кофе. Общий риск смерти от любых причин уменьшился на 16%. Важно отметить, что группа, пившая кофе весь день, не показала таких результатов.
Почему время имеет решающее значение? Все дело в биологических часах. Здоровье сердца напрямую связано с циркадными ритмами человека. Если баловать себя напитком вечером, кофеин сбивает выработку мелатонина, ухудшает качество сна и провоцирует скрытые воспаления в организме. Утренняя же чашка идеально вписывается в естественный цикл, помогая контролировать давление и обмен веществ. Интересно, что защитный эффект работал даже при потреблении более трех чашек, но только в первой половине дня. Те, кто растягивал удовольствие на весь день, не получили бонусов для долголетия.
Конечно, ученые предупреждают: это наблюдение, а не прямая медицинская инструкция. Нужны новые клинические тесты. Но факт остается фактом: повседневные привычки влияют на статистику смертности в масштабах страны.
