В Минсельхозе ожидают, что рост цен на хлеб в этом году не превысит инфляционные показатели, и опровергают информацию о существенном росте цен на него. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Как отмечают в министерстве, Россия обеспечена зерном — его больше, чем есть внутренняя потребность (185,4% по итогам 2022 года), пишет ТАСС.
На фоне рекордного урожая прошлого года цены на продовольственную пшеницу в настоящий момент ниже, чем были год назад. Кроме того, ни оптовая, ни розничная цена на хлеб из ржано-пшеничной и пшеничной муки за год почти не поменялась.
А цены на муку у производителей сейчас на 15% меньше, чем в 2022 году.
«Текущее плавное повышение цен на зерно не окажет значимого влияния на себестоимость хлеба и хлебобулочных изделий. Стоит отметить, что основная доля производственных затрат в этом сегменте приходится на другие составляющие, включая электроэнергию, логистику, компоненты оборудования», — добавили в министерстве.
Источник: Российская газета
Фото: архив «РВ»
