Во время пандемии коронавируса продажи витамина D достигли рекордных уровней: врачи отметили, что у людей с низким содержанием этого элемента в крови ковид протекает тяжелее, что привело к рекомендациям использовать его в качестве профилактики. Однако значение “витамина солнца” для организма гораздо шире, чем просто защита от инфекционных заболеваний. Почему особенно важно получать этот витамин осенью и зимой, в самый тёмный и холодный период года? Каковы его ключевые свойства, о которых многие не подозревают, и как правильно его принимать? На эти вопросы ответили эксперты в интервью для “Российской газеты”.
Где взять витамин D
Наш организм способен самостоятельно вырабатывать витамин D, когда на него воздействует солнечный свет. Однако в России наблюдается дефицит этого витамина, даже среди жителей южных областей.
«Регулярное нахождение на солнце не гарантирует полноценного восполнения витамина D. Витамин D вырабатывается, когда кожа начинает краснеть, но как только появляется загар, этот процесс существенно замедляется. Кроме того, необходимость ограничивать солнечное воздействие, особенно для профилактики кожного рака, уменьшает эффективность синтеза витамина D. У пожилых людей способность к его производству также снижается, поэтому им особенно важно дополнительно вносить этот витамин в рацион», — сообщает «Российской Газете» Ольга Шуппо, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации, адаптационной и превентивной медицины Grand Clinic.
Эксперт добавляет, что получить необходимое количество витамина D только из пищи невозможно. «Этот витамин содержится лишь в ограниченном ассортименте продуктов: сырых яичных желтках, отдельных грибах, сыре, твороге, сливочном масле, жирной рыбе и морепродуктах, но этих источников обычно недостаточно. Особенно в нашей стране, где, в отличие от других северных регионов, практически не производятся обогащённые витамином продукты», — заключает Ольга Шуппо.
Что влияет на уровень витамина D в организме
При долгосрочных воспалительных процессах и стрессе запасы витамина D истощаются значительно быстрее. Это происходит из-за того, что такие факторы вызывают оксидативный стресс в организме. Для его нейтрализации требуется высокое содержание антиоксидантов. Витамин D – один из наиболее эффективных антиоксидантов, который блокирует свободные радикалы, объясняет Ольга Шуппо.
В первую очередь витамин D известен своими свойствами, способствующими укреплению костей благодаря его роли в усвоении кальция и фосфора. Однако его функции на этом не заканчиваются. Он также принимает участие в выработке инсулина, регуляции иммунной и сердечно-сосудистой систем, а также помогает организму справляться с инфекциями и воспалениями, отмечает диетолог Анна Киреева.
Не все осведомлены о том, что витамин D критически важен для формирования иммунитета, что обеспечивает лучшую защиту от респираторных заболеваний, включая COVID-19 и грипп. Он также снижает вероятность аутоиммунных заболеваний, поддерживая выработку противовоспалительных цитокинов. Кроме того, витамин D способствует активности клеток-киллеров, необходимых для уничтожения инфицированных клеток.
Еще одной важной, но малоизвестной функцией витамина D является его роль в поддержании психического здоровья. Он способствует нормальному функционированию нервной системы, а его нехватка может привести к депрессиям и тревожным расстройствам. Исследования показывают, что у людей с оптимальным уровнем витамина D на 67% реже наблюдаются панические атаки и страхи.
Не надо переоценивать роль витамина
Дефицит витамина D может стать причиной возникновения хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, ожирение, аутоиммунные болезни и даже рак. Тем не менее, он не является единственным фактором, способствующим этим недугам. Основными двигателями развития хронических заболеваний служат избыток веса, отсутствие физических нагрузок, стресс, наследственность и недостаточная приверженность к лечению. Поэтому заботиться о здоровье необходимо комплексно: регулярно посещать врача, осуществлять профилактику заболеваний, придерживаться сбалансированной диеты и активного образа жизни, а также восполнять недостаток витаминов и микроэлементов, — подчеркивает Ольга Шуппо.
Необходимо помнить о важности витамина D осенью, когда люди чаще сталкиваются с респираторными инфекциями, обострениями хронических заболеваний и ухудшением психоэмоционального состояния, что может проявляться в виде апатии, повышенной тревожности и даже сезонного аффективного расстройства, являющегося одной из форм депрессии, — отмечает Анна Киреева.
Однако исследования показывают, что регулярные прогулки на свежем воздухе не всегда обеспечивают организму необходимое количество «солнечного» витамина. Во-первых, большинство россиян проживает в регионах с недостатком солнечных дней, а во-вторых, закрытая одежда и загрязнённый воздух крупных городов затрудняют получение достаточного количества ультрафиолетовых лучей.
Как принимать препараты витамина D
Дефицит витамина D в организме можно подтвердить только с помощью анализа крови, который нужно сдавать из вены. Учитывая, что почти половина населения страдает от его недостатка, скорее всего, проблемы будут выявлены. В этом случае врач поможет определить правильную дозировку, — отмечает доктор Шуппо. — В профилактических целях рекомендуется прием микродозировок. Наилучшим вариантом являются липосомальные формы витаминов, которые легче проникают через клеточные мембраны и более устойчивы к окислительным процессам в желудочном тракте.
Оптимальная доза для профилактики составляет 600 МЕ в сутки. Это значение установлено клиническими рекомендациями «Российской эндокринологической ассоциации» для людей старше 18 лет. Указанная дозировка безопасна и может приниматься регулярно без предварительного анализа для определения уровня витамина в организме. При выборе биодобавок обратите внимание на этикетку: ищите информацию о форме холекальциферола — именно в этом виде витамин D синтезируется кожей под воздействием солнечных лучей, — советует Анна Киреева.
Есть ли риски при приеме витамина D
Существует мнение, что витамин D может способствовать кальцинированию сосудов. Однако это, прежде всего, касается людей с хроническими заболеваниями почек и нарушением кальциевого обмена. Кроме этого, отложение кальция в сосудах может возникать при передозировке витамина, когда человек принимает десятки тысяч единиц витамина ежедневно на протяжении длительного времени, — разъясняет кардиолог Ольга Бокерия.
Важно помнить, что разумные суточные дозы витамина D необходимы, поскольку его дефицит также способствует кальцификации стенок сосудов, подчеркивает доктор Бокерия в своем Telegram-канале.
