На юге и в центре России идёт сбор яблок, но фермерам некого ставить на уборку. Дефицит рабочих рук, жёсткие правила для мигрантов и низкие закупочные цены приводят к тому, что яблоки гниют на деревьях. Об этом – в материале «РГ».
В этом году российские садоводы снова бьют тревогу. Урожай яблок собирать его некому. На Кубани, в Астраханской и Волгоградской областях, в Центрально-Черноземном регионе — везде одна и та же проблема: нет сезонных рабочих.
На юге России дефицит мигрантов стал хроническим. В Астраханской области, например, иностранцы не могут сдать экзамен по русскому языку — особенно молодёжь. Хотя власти и помогают: организуют курсы, фермеры платят за репетиторов. Но этого недостаточно. А в Краснодарском крае иностранным рабочим вообще запрещено работать в сельхозсекторе. Местные власти хотят, чтобы зарабатывали свои. Но местные отряды — нестабильны: их легко переманить на уборку картошки, где платят вдвое больше.
— За день на яблоках можно заработать 3 тысячи, а на картофеле — до 7 тысяч, — говорит фермер Роман Ковалев. — Кто будет выбирать меньше?
Крупные хозяйства, вроде Центрально-Черноземной плодово-ягодной компании, вынуждены закрывать линии сортировки. Яблоки созревают раньше срока, их нужно срочно собирать, а людей — нет. За срыв поставок в торговые сети — штрафы.
А ещё погода вмешалась. В мае возвратные заморозки уничтожили до половины урожая в Черноземье. Многие плоды — с дефектами, «уродливые», их не возьмут в магазины. Придётся сдавать на переработку за копейки.
Но даже если яблоки соберут — торговые сети платят слишком мало. По 56 рублей за килограмм, а продают в два раза дороже. У фермеров рентабельность — не выше 18%. А чтобы строить холодильники, закладывать новые сады и развиваться, нужно минимум 50%.
— Нужно возвращать советскую практику: направлять на уборку школьников и студентов, — предлагает Галина Бобрешова, коммерческий директор крупного сада. — Это была школа труда и выносливости.
Есть и позитивные примеры. В Свердловской области запустили программу: компенсируют до 90% затрат на обучение агрономов, ветеринаров, трактористов. Молодым специалистам дают подъёмные до 300 тысяч рублей за переезд в село.
Яблоки растут, но чтобы они дошли до прилавков, нужно решить не только климатические, но и человеческие проблемы. Потому что урожай собирают не машины, а люди. А их всё меньше.
