Хлеб – одна из традиционных ценностей во все времена. Не нашлось продукта, который смог бы вытеснить хлеб из нашей жизни. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол.
Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий за 2022 год составил 184,3 тысячи тонн. Это примерно по 110 буханок на каждого жителя региона.
По итогам восьми месяцев 2023 года объем производства хлеба и хлебобулочных изделий на Дону возрос на 3,7% и составил 126,2 тысяч тонн.
Источник: https://vk.com/rostovstat_161?w=wall-154160356_2161
