Мандарины — это не только вкусные, но и полезные фрукты, которые пользуются популярностью во многих странах. Они принадлежат к семейству цитрусовых и являются истинным источником витаминов и минералов. Однако, как и любой продукт, мандарины имеют свои плюсы и минусы. В Российской Газете эксперты рассказали про их пользу и возможный вред.
Взрослые без проблем с желудочно-кишечным трактом и с нормальным уровнем сахара в крови могут употреблять 5-6 мандаринов ежедневно. Однако лучше всего распределить их на несколько приемов пищи.
Что касается детей:
• детям младше 3 лет рекомендуется съедать не более двух-трех дольков мандарина в день,
• в возрасте 3 лет достаточно одной половины фрукта,
• дошкольникам можно позволить один мандарин в день,
• учеников начальной школы допускается употребление двух фруктов,
• подросткам можно есть три-четыре мандарина.
Тем не менее, следует быть осторожными, так как цитрусовые могут вызвать аллергические реакции.
Витамины, содержащиеся в мандаринах
Мандарины богаты витаминами, что делает их особенно полезными в период вирусных заболеваний. Эти сладкие и сочные плоды придают силы и энергию.
- Витамин А — Этот антиоксидант способствует улучшению иммунитета и положительно влияет на обмен веществ. Он также замедляет старение клеток и важен для здоровья зрения и зубов.
- Витамин В1 — Он необходим для правильного метаболизма. Витамин В1 поддерживает функционирование нервной и сердечно-сосудистой системы. Его недостаток может привести к снижению мозгового кровотока и даже к сердечной недостаточности.
- Витамин В2 -Участвует в обмене углеводов, жиров и белков, а также необходим для здоровья глаз и синтеза ДНК. Способствует нормальному функционированию нервной системы и иммунной защиты.
- Витамин В6 — Этот витамин участвует в пищеварении и множестве биохимических процессов в организме, поддерживая здоровье кожи, волос и ногтей.
- Витамин С — Известный как витамин красоты, он способствует образованию коллагена, что важно для здоровья кожи, костей и сосудов.
- Витамин Д- Помогает усваивать кальций, особенно важен для детей и поддерживает иммунитет.
- Витамин К — Необходим для синтеза белков в крови и правильной работы почек.
- Витамин РР- Улучшает кровоснабжение головного мозга и кожи, а также снижает уровень холестерина.
Вред мандаринов для организма человека
Могут вызывать аллергические реакции
Цитрусовые фрукты способны стать сильными аллергенами, поэтому их следует осторожно вводить в рацион детей и людей, предрасположенных к аллергии.
Увеличивают кислотность в желудке
Если вы хотите перекусить, то возможно, стоит избегать мандаринов на голодный желудок, особенно если есть заболевания желудочно-кишечного тракта. В таких случаях лучше оставить этот плод на десерт. При обострениях желудочных заболеваний от мандаринов лучше отказаться полностью.
Негативно сказываются на зубной эмали
Стоматологи рекомендуют ополаскивать рот водой после употребления мандаринов, так как содержащиеся в них кислоты могут повредить зубную эмаль.
Могут вызывать вздутие живота
Людям, склонным к этому состоянию, стоит с осторожностью употреблять мандарины. Не рекомендуется есть их сразу после белковой пищи, которая переваривается медленно. Цитрусы перевариваются приблизительно за 20 минут, и если мандарин попадает в желудок с белком, это может привести к вздутию.
Мандарины для снижения веса
Мандарины могут стать прекрасным средством для похудения, если использовать их вместо сладостей.
«Их натуральная сладость помогает справиться с тягой на сладкое», — говорит нутрициолог Мария Сирош. — «Кроме того, они низкокалорийны, насыщены водой, клетчаткой и витамином C. Главное — не переусердствовать: один-два мандарина в день будут безопасными и полезными. Рекомендуется употреблять их в основном в утренние или дневные часы, так как углеводы вечером могут замедлить сжигание жира. В сочетании с белковыми продуктами, такими как творог, они помогут поддерживать стабильный уровень сахара в крови».
Тем не менее, как отмечает диетолог, переедание мандаринов может негативно сказаться на похудении. Избыточное количество фруктозы и углеводов увеличивает уровень сахара в крови и способствует выработке инсулина, который отвечает за накопление жировых запасов.
