Конфеты, газировка, печенье — любимые лакомства могут стоить лет здоровой жизни. Сахар в рационе здоровье влияет сильнее, чем кажется: сладкие напитки вред подтверждают учёные. Подробности — у «РГ».
Профессор Маастрихтского университета Эмиэль Воутерс предупреждает: избыток быстроусвояемых углеводов сокращает период активной жизни. Речь не о полном запрете, а о контроле. Сбалансированное питание — ключ к тому, чтобы даже сладости не стали угрозой.
Быстроусвояемые углеводы — сахар в напитках, выпечке, конфетах — усваиваются мгновенно. Это создаёт нагрузку на поджелудочную, провоцирует скачки инсулина и ускоряет износ организма. Эмиэль Воутерс профессор подчёркивает: сам по себе сахар не абсолютное зло, но в сочетании с дефицитом овощей, фруктов и избытком переработанных продуктов он становится фактором риска.
Камни в почках питание — ещё одна связь, о которой мало кто задумывается. Хирург-онкоуролог Марк Гадзиян отмечает: сладкая газировка, особенно с фосфорной кислотой, повышает риск образования камней. Научные работы подтверждают: регулярное употребление таких напитков меняет химический состав мочи, создавая условия для кристаллизации солей.
Профилактика рака питание тоже зависит от сладкого. Исследования фиксируют: постоянное избыточное потребление сахара коррелирует с ростом онкологических рисков. Механизм прост: хроническое воспаление, окислительный стресс, нарушение метаболизма — фон, на котором клетки теряют контроль над делением.
Сладкие напитки вред проявляется не только в фигуре. Газировка, соки с добавленным сахаром, энергетики — это «пустые» калории без клетчатки, витаминов, минералов. Они вытесняют из рациона полноценную еду, создавая дефициты на фоне избытка энергии.
Сахар в рационе здоровье — вопрос баланса. Если в меню есть белки, полезные жиры, сложные углеводы и достаточно растительной пищи, эпизодическое лакомство не нанесёт урона. Но когда сладкое становится ежедневным ритуалом, а овощи — редкостью, организм расплачивается ускоренным старением, метаболическими сбоями и повышенной уязвимостью перед болезнями.
