С 1 апреля вступил в силу новый ГОСТ, который содержит рекомендации по составлению винных карт, сообщает Минсельходпрод Ростовской области.
Так, в числе рекомендаций размещение вина отечественного производства в начале списка и его сопровождение специальными пометками. Для указания информации о российской винодельческой продукции нужно пометить наименование вина, сорт или сорта винограда, год урожая, защищенное наименование (защищённое географическое указание или ЗНМП), производителя. Доля винодельческой продукции российского производства в винной карте должна быть не меньше 20%.
Принятие стандарта сегмента услуг сферы гостеприимства поможет познакомить потребителей с широким ассортиментом российских вин и сделать еще один шаг для развития винной культуры в России.
