Мы привыкли бояться сахара и фастфуда, но обычные перекусы могут наносить удар по сосудам не менее жестоко. Кардиолог Ольга Стойко назвала неожиданные продукты, которые незаметно повышают давление и разрушают здоровье. Подробности — у «РГ».
Стрессы, малоподвижность и вредные привычки — классические виновники проблем с сердцем. Но есть и тихий саботажник: ежедневная еда. Особенно коварны продукты, провоцирующие инсулинорезистентность, набор веса и задержку жидкости. Именно они становятся спусковым крючком для скачков давления.
На первом месте в «чёрном списке» — квашеная капуста и любые соленья, маринады. Соль задерживает воду в организме, увеличивая нагрузку на сосуды. Сюда же попадают колбасы, сосиски и сардельки: в них не только избыток натрия, но и скрытые жиры. Даже рыба, которую кардиологи обычно хвалят, может навредить, если она слабосолёная.
Отдельная история — соусы. Кетчуп, майонез, соевый и кисло-сладкие варианты часто содержат ударные дозы соли и сахара. Утренние каши на молоке, свежая выпечка и белый хлеб тоже способны провоцировать повышение давления у чувствительных людей.
Врач советует вести пищевой дневник: так проще отследить, после каких блюд самочувствие ухудшается. Одна из пациенток Ольги Стойко, например, реагировала скачком давления на обычные орехи. Крепкий зелёный чай, избыток кофе и курение дополняют картину рисков.
Не все продукты одинаково вредны для каждого, но при склонности к гипертонии стоит внимательнее читать этикетки и контролировать количество соли. Иногда достаточно заменить маринованный перекус на свежий овощ или приготовить кашу на воде с каплей масла, чтобы давление перестало «скакать».
