Леса уже зовут любителей тихой охоты: благодаря снежной зиме и тёплой весне грибной сезон стартовал раньше срока. Первые сморчки появились на полянах, а вслед за ними, обещают микологи, подтянутся и благородные летние виды. Об этом — в материале «РГ».
Весеннюю «тихую охоту» открывают сморчки — сморщенные конусы, торчащие из травы. Их легко перепутать с ядовитыми строчками, поэтому важно знать отличия: у съедобного сморчка шляпка тёмно-коричневая, похожая на пчелиные соты, а ножка — белая и полая внутри. Строчки же имеют «мозговидную» шляпку и толстую короткую ножку. Растут сморчки на открытых полянах в осинниках и дубовых рощах, а строчки прячутся под берёзами и елями.
После недавних дождей и установления летней температуры грибники ждут подберёзовики и сыроежки. Подберёзовик легко узнать по ровной коричневой шляпке и ножке в буроватых чешуйках, а сыроежка выдаёт себя хрупкой белоснежной мякотью и яркой округлой шляпкой. Оба вида предпочитают смешанные и лиственные леса, часто встречаются на опушках. «Нашли один гриб — осмотритесь вокруг: в 15 метрах почти наверняка прячутся его собратья», — рекомендует миколог Михаил Вишневский.
Выходить в лес лучше на рассвете, в 6–7 утра. Новичкам, которые боятся идти в одиночку, подойдут организованные грибные туры: группу сопровождает инструктор, до места довозят на транспорте, в программе — горячий обед. Цены стартуют от 5 тысяч рублей с человека. Если решите отправиться самостоятельно, наденьте яркую одежду, возьмите заряженный телефон и обязательно сообщите близким маршрут и время возвращения. Потерялись — звоните 112. Спасатели советуют запоминать положение солнца и ориентиры вроде реки.
Важно помнить: в Красную книгу внесены 27 редких видов грибов, их сбор запрещён. На территориях заповедников, нацпарков и заказников собирать грибы тоже нельзя.
