Ещё недавно за килограмм ароматной ягоды приходилось выкладывать внушительные суммы, но к середине мая ситуация на полках резко изменилась. Агроэксперты объясняют, почему клубника подешевела и когда россияне смогут покупать её по самым доступным ценам. Подробности — у «РГ».
Весной ценники в супермаркетах нередко переваливали за тысячу рублей, особенно если речь шла об импортной продукции. Однако уже сейчас картина на прилавках кардинально преобразилась. По данным мониторинга торговых сетей, который приводит агроэксперт Илья Березнюк, в середине мая стоимость ягоды снизилась примерно на 25–30%, а в отдельных областях скидки оказались ещё заметнее. Такая динамика напрямую связана с началом местного сезона клубники в России.
Как только южные и центральные регионы стартуют массовый сбор, логистические маршруты резко сокращаются. Ягода перестаёт кочевать через границы и тысячи километров по трассам, что мгновенно отражается на ценниках. Производители экономят на перевозках, а магазины передают эту выгоду конечным покупателям. Самый выгодный период для тех, кто хочет купить клубнику дешево, традиционно наступает в июне. Именно тогда начинается активная уборка в средней полосе, и полки наполняются свежим урожаем без ограничений.
Специалисты подчеркивают: при стабильной погоде дефицита не предвидится. Ароматной ягоды хватит и для семейных застолий, и для масштабных заготовок. При этом фермеры продолжают нести растущие расходы — электричество, удобрения, защита от насекомых и топливо обходятся всё дороже. Тем не менее, на текущий момент эти затраты остаются в управляемом диапазоне и не вызывают резких ценовых колебаний. Регулярный анализ рынка подтверждает: предложение растёт, а розничные цены на ягоды плавно корректируются вниз.
