Россельхознадзор готовит революцию в защите наших тарелок: искусственный интеллект начнет вычислять подделки еще до того, как товар попадет в корзину покупателя. Глава ведомства Сергей Данкверт раскрыл «Российской газете», почему под жесткие ограничения попала продукция из Армении и как нейросети спасут россиян от некачественной еды.
Запрет на ввоз армянской сельхозпродукции многие сразу записали в разряд политических игр. Однако глава Россельхознадзора Сергей Данкверт расставляет все по местам: дело вовсе не в дипломатии, а в тотальном хаосе на местах. Тысячи пучков зелени и тонны урожая от сотен мелких фермеров сваливаются в одну фуру без элементарного контроля. Проверить такой объем на границе физически нереально, поэтому ограничения — это вопрос безопасности вашего стола, а не геополитики.
Но главная революция ждет нас внутри страны. Россельхознадзор берет на вооружение искусственный интеллект для беспощадной войны с фальсификатом. Нейросети уже сегодня анализируют базы данных: если завод с десятью коровами вдруг начинает производить тонны «сливочного» масла, система мгновенно распознает обман. Скорее всего, вместо молока там пальмовое масло или дешевый жир.
В ближайших планах ведомства — создание умной системы, которая с 2027 года сможет блокировать опасные товары прямо на кассах магазинов. Это должно спасти россиян от подделок, которые часто попадают даже в школы и больницы из-за жадности посредников, выигрывающих тендеры по самой низкой цене.
Отдельный повод для гордости — наш АПК больше не сидит на «игле» импортных ветпрепаратов. Если раньше мы зависели от зарубежных вакцин на 70%, то теперь отечественные производители полностью закрыли эту потребность. А излишки качественной свинины Россия с успехом продает в более чем 110 стран мира, от Китая до Малайзии, доказывая, что наше фермерство способно не только кормить себя, но и диктовать правила на мировом рынке.
