В январе 2026 года россияне заметили: овощи в супермаркетах стали ощутимо дороже.
По данным Росстата, за первые 12 дней января огурцы подорожали на 21,3%, томаты — на 13,6%. Как пишет «Российская газета», это вызвало реакцию ФАС: ведомство запросило данные у крупнейших тепличных хозяйств, чтобы проверить, нет ли спекуляций или картельного сговора.
Однако Минсельхоз и отраслевые эксперты успокаивают: такой рост — абсолютно закономерен для зимы. Дело в том, что летом и осенью рынок насыщен дешёвыми овощами открытого грунта. А зимой всё переходит на тепличное производство, где себестоимость резко растёт из-за отопления, искусственного света и логистики. Только на досветку в пасмурные месяцы уходит до 50% всех затрат!
«Это естественный цикл, — поясняет Станислав Богданов из АКОРТ. — Январь и февраль традиционно — пик цен на тепличные овощи».
В крупных сетях томаты стоят от 178 руб./кг, огурцы — от 180 руб./кг, при этом импорт составляет лишь 7–20%, остальное — отечественное.
При этом цены производителей даже ниже, чем год назад: томаты — минус 21,6%, огурцы — минус 9,9%. Разница между оптом и розницей объясняется именно высокими зимними издержками.
Уже в марте ситуация начнёт выравниваться. С увеличением естественного света теплицы сократят расходы на электричество, и цены пойдут вниз.
Кстати, «борщевой набор» (картофель, капуста, морковь, свёкла) остаётся стабильным — благодаря рекордному урожаю прошлого года. Здесь даже прогнозируют небольшое снижение цен.
