Простое изменение в утреннем ритуале может заметно улучшить здоровье. Отказ от десерта утром снижает давление, «плохой» холестерин и замедляет старение клеток.
Врач-эндокринолог Зухра Павлова в интервью «Российской газете» прокомментировала данные эксперимента: добровольцы, сократившие калорийность рациона, улучшили ключевые показатели здоровья. Участники стремились уменьшить потребление на 25%, но даже те, кто достиг скромных 12%, заметили позитивные сдвиги.
У людей снизилось артериальное давление, упал уровень «плохого» холестерина, улучшилась чувствительность к инсулину. Инсулин — важный маркер метаболического здоровья. Кроме того, уменьшилась концентрация активных форм кислорода — молекул, повреждающих клетки и ускоряющих старение.
Эндокринолог рекомендации по питанию даёт простые: достаточно убрать из утреннего меню один привычный десерт. Например, большой латте с сиропом содержит 200-300 ккал. При суточном рационе в 2000 ккал отказ от такого напитка обеспечивает сокращение на 10-15% — именно тот диапазон, который показал эффективность в исследовании.
Врач подчёркивает: любые изменения в рационе стоит согласовывать со специалистом. Консультация обязательна для людей с остеопорозом, беременных и кормящих, подростков, граждан старше 65 лет и тех, чей индекс массы тела ниже 22.
